要2-3天时间。

因为上海市火车站托运行李到福建省莆田市，需要经过中转和运输等环节，所以一般需要2-3天时间才能到达目的地。

如果考虑到节假日、交通等因素，可能会有一定的延迟。

此外，还需要注意行李的包装和保护，以便安全运输。