北戴河看日出的最佳时间是清晨5点到6点之间。

因为这个时间段正处于晨曦初现和日出之间的黄金时间段，天空和海洋的颜色和光线效果最佳。

除了时间段，也要考虑好天气和地点。

北戴河的气候多变，如果当天有大雾或者阴雨天气则不适合观赏日出。

同时，在海边或者山坡上的海拔相对较高的地方观赏日出可以获得更美的视角和更好的体验。